浓香型酒可以用来泡桑葚酒吗?

时间:01-18人气:29作者:杀戮为生

浓香型酒能泡桑葚酒,效果不错。浓香型酒酒体醇厚,香气浓郁,比如五粮液、剑南春这类酒,酒精度在50度左右,泡桑葚时能充分释放果味。桑葚本身酸甜多汁,搭配浓香型酒的醇香,泡出来的酒颜色深红,口感层次丰富。

泡制时用1斤桑葚配2斤酒,加适量冰糖,密封存放30天,每天摇晃一次,让味道更均匀。浓香型酒的粮食香和桑葚的果香融合,喝起来既有酒的烈劲,又有桑葚的甜润。适合冬天温饮,也能当开胃酒小酌。注意选用新鲜桑葚,避免腐烂影响口感。

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