沃柑可以用小苏打保存吗?

沃柑可以用小苏打保存。小苏打能调节果皮酸碱度，减少腐烂。比如，用1升清水加10克小苏打，浸泡沃柑3分钟，捞出晾干后放冰箱，能放20天左右。

或者，用小苏打水（比例1:100）喷洒在纸巾上，包裹沃柑，常温下也能多存5天。小苏打还能吸收湿气，避免果皮发霉。注意，浓度别太高，否则会损伤果皮。试试看，效果不错。