习酒产地是茅台镇吗?

时间:01-18人气:30作者:谈胸论弟

习酒产地在茅台镇。茅台镇位于贵州省仁怀市,赤水河畔,这里气候湿润,土壤富含矿物质,非常适合酿酒。镇上有上千家酒厂,习酒是其中一家大厂。茅台镇的酿酒历史超过300年,镇上的老窖池有几百个,这些窖池用了几十年。习酒的酿造用本地红缨子高粱,这种高粱颗粒小,皮厚,耐蒸煮。

赤水河的水质清澈,含有多种微量元素,酿酒时加入河里的水,酒体更醇厚。茅台镇的年平均气温18摄氏度,湿度80%,微生物活跃,这些微生物参与发酵,让酒香更复杂。习酒的酒厂在茅台镇7.5平方公里核心产区,这里的土地和气候独一无二,其他地方复制不了。

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