牛蛙都是养殖吗?

牛蛙不全是养殖的，野外也有不少。养殖场里的牛蛙密度高，饲料配比科学，3个月就能长到500克。野外牛蛙生活在池塘、稻田，吃昆虫、小鱼，生长周期长，个头偏小。市场上卖的牛蛙基本来自养殖，成本低，供应稳定。野生牛蛙数量少，捕捞困难，很少进入市场。

养殖牛蛙生长环境可控，病害少，药物使用规范。有些地区会放流牛蛙补充野生资源，但比例很低。牛蛙养殖技术成熟，全国有上万家养殖场，年产量超10万吨。野生牛蛙面临栖息地减少，生存压力大。两者外观相似，但养殖的更肥壮，野生的更灵活。