厨师出技术那股份一般是多少?

厨师技术入股比例常见3到4成，具体看手艺价值。比如中餐师傅拿3成，西餐主厨能拿4成，烘焙师傅约3成。私房菜馆主厨占股2到5成，快餐店厨师1到3成。酒店行政总厨最多占5成，普通厨师助理1到2成。

火锅店厨师长占股3到4成，小炒师傅2到3成。技术入股比例还考虑投资金额，比如投资50万的店，厨师占3成就是15万；投资100万的店，占4成就是40万。手艺越独特，比例越高，比如掌握秘方的厨师能拿5成。