螃蟹可以直接放冰箱保鲜吗?

不行。冰箱温度太低，螃蟹会被冻僵，爬不动也吃不动。活蟹放冰箱，第二天就变僵蟹，肉会变空。买回来的螃蟹最好用湿布盖住，放在阴凉地方，能活3到5天。死蟹不能吃，细菌会滋生，吃了拉肚子。

想保存久点，可以煮好冷冻，肉不会变空。超市卖的冰鲜蟹，已经是死蟹，放冰箱冷藏就行，2天内吃完。活蟹运输时用冰降温，但家用冰箱不适合长期放活蟹。记住，活蟹要湿布盖，死蟹要冷藏，别混放。