罐装佛跳墙怎么样加热?

罐装佛跳墙加热很方便。微波炉加热时，撕开盖子留个缝，高火转2分钟。蒸锅加热更省心，整罐放锅里，水开后蒸10分钟。懒人做法是连袋泡热水，50度水温泡15分钟也能热。加热后先闻到香菇和鲍鱼的香味，汤汁咕嘟冒泡时最香。

开盖后能看到花胶晶莹剔透，鲍片厚实，鸽蛋Q弹。记得加热前摇一摇，不然食材沉底。热好后放5分钟再吃，烫嘴还影响口感。小罐加热快，大罐多转1分钟。没吃完的密封放冰箱，下次加热照样鲜。