餐饮服务员从事的是什么工作岗位?

餐饮服务员是餐厅里的重要岗位，负责接待客人、点单、上菜、结账等工作。比如客人进门时，服务员要引导座位，递上菜单；点餐时记录需求，推荐菜品；上菜时核对菜品数量，确保温度合适；用餐中添水、换骨碟；结账时核对账单，支持现金或扫码支付。

一天要服务十几桌客人，每桌平均接待20分钟。还要收拾餐桌，清理垃圾，保持环境整洁。遇到高峰期，同时服务5桌客人很常见。需要记住常客口味，比如张先生不加香菜，李女士要热茶。工作强度大，但能锻炼沟通能力和应变能力。