菠萝饭是泰国特色吗?

菠萝饭不是泰国独有特色，东南亚多国都有类似做法。泰国版本用糯米混合腰果、青豆、胡萝卜，淋上椰浆；马来西亚喜欢加鸡肉和辣椒；印尼版本常用黄米饭配虾干。中国云南的菠萝饭用紫米，搭配葡萄干和枸杞。

越南的版本更简单，白饭加菠萝丁和鱼露。新加坡餐厅会加入咖喱提升风味。泰国版本确实流行，但邻国也有自己的变化。菠萝饭做法灵活，食材搭配多样，每个地方都有独特风味。这道菜融合了当地食材和口味，不能说是单一国家的专属。