黄菇能存放多久?

黄菇干货常温下能放3-6个月，密封后存阴凉处更持久。冰箱冷藏可延长至8-10个月，冷冻能保存1年左右。新鲜黄菇只能放2-3天，冰箱冷藏也只能撑5天。泡发后的黄菇最好当天吃完，最多放2天。

梅雨季节湿度大，存放时间会缩半，建议用食品袋装好加干燥剂。高温地区夏季存放时间更短，容易发霉变质。干燥环境保存的黄菇，颜色变浅但还能食用；发黏、有异味的就得扔掉。