商用电磁双头大锅灶怎么样?

商用电磁双头大锅灶好用，效率高。比如酒店后厨用1台，2个灶头同时炒菜，1小时能出30份菜，比燃气灶快20分钟。学校食堂蒸饭时，电磁灶火力稳，米饭不会夹生，还省电，1个月电费比燃气灶少500块。

快餐店用它炸鸡，油温控制准，炸出来的鸡外酥里嫩，卖相好。清洁也方便，擦一布就行，不像燃气灶要拆洗火盖。功率大，商用没问题，适合爆炒、炖汤各种做法。就是初期买贵点，但长期用划算。