电磁炉能直接加热吗?

电磁炉不能直接加热。电磁炉通过线圈产生交变磁场，磁场让铁质锅具底部产生涡流发热。锅具必须含铁，比如不锈钢锅、铸铁锅，铝锅、铜锅不行。电磁炉面板温度上升，是因为热量从锅具传导过来，面板本身不产生热。电磁炉加热效率高，热能集中在锅具底部，面板温度一般不超过60度。

电磁炉工作时，面板显示工作状态，但实际加热靠锅具。没有锅具，电磁炉启动后会自动断电保护。电磁炉适合平底锅，凹凸不平的锅具会影响加热效果。电磁炉功率从1000瓦到2200瓦不等，锅具厚度最好在3毫米以上，加热效果更好。