资兴是什么地方?

资兴是湖南郴州下辖的县级市，东江水库碧波荡漾，每年夏季水温保持在20℃左右，适合游泳和垂钓。东江湖晨雾缭绕，能见度常达500米以上，摄影爱好者常来捕捉“雾漫小东江”的奇景。市区内寿佛寺有千年历史，香火鼎盛，农历每月初一、十五游客络绎不绝。

资兴的东江鱼头火锅选用本地水库鱼，肉质细嫩，一锅汤底用文火慢炖4小时以上。当地特产东江梨，果皮薄如纸，甜度高达18度，每年9月上市供不应求。资兴交通便利，高铁郴州西站到市区仅30分钟车程，周末自驾游的车辆日均超过2000辆。