活螃蟹可以在冰箱冷藏保存多久?

活螃蟹冷藏能放2-3天。冰箱温度调到4-6度，用湿布盖住螃蟹，每天喷点水保湿。螃蟹放冰箱前别绑绳子，让它们能活动。死螃蟹会很快变质，冷藏超过2天就不要吃了。买回家的螃蟹最好当天处理，实在吃不完才冷藏。

螃蟹的鳃和肚子容易藏细菌，冷藏前要刷干净。大螃蟹比小螃蟹耐放，比如3两以上的螃蟹能多放1天。冰箱里别放水果，乙烯会让螃蟹死得更快。夏天室温高，螃蟹从市场回家路上用冰袋降温。