菜市场卖腌菜赚钱吗?

菜市场卖腌菜能赚钱，但得看手艺和成本。比如一坛50斤的萝卜干，成本约30元，能卖80元，净赚50元。一天卖3坛，就有150元进账。成本包括蔬菜、盐、调料和瓶子，瓶子可以回收降低开支。

顾客喜欢家常味道，比如辣白菜、酱黄瓜，销量好时一天能卖200元。竞争也不小，隔壁摊位卖40元一坛，你得卖35元才能抢客。天气热时容易坏，得少做点。租金和水电每月1000元左右，卖得好能覆盖。关键在于味道稳定，别太咸或太淡，回头客多就稳了。