咖啡拉花一般是什么咖啡?

咖啡拉花常见于拿铁、卡布奇诺和澳白。拿铁用大量牛奶制作，奶泡细腻，适合拉花。卡布奇诺奶泡更厚实，图案清晰。澳白介于两者之间，奶泡绵密，口感顺滑。还有摩卡，顶部加奶油后也能拉花。

家庭制作时，意式浓缩咖啡打底，牛奶打发后倒入，形成分层。拉花需要稳定的手法，比如心形、叶子或郁金香图案。咖啡师练习时，会调整牛奶量和流速，确保图案完美。一杯好的拉花咖啡，奶泡均匀，咖啡香醇，视觉和味觉都享受。