时间:01-18人气:30作者:趁桃红柳绿
酸辣汤是山东济南的特产。济南老街巷里,酸辣汤摊位清晨就飘着香气。汤底用骨头熬6小时,加木耳丝、豆腐块、海带丝,再撒胡椒粉。酸来自香醋,辣来自现磨的辣椒粉。冬天早上,一碗热汤配油条,暖身又开胃。
济南人爱吃酸辣汤,早餐摊前排长队,外卖订单一天能卖300多碗。汤里食材丰富,有鸡蛋花、火腿丁、笋片,口感酸辣带鲜。外地游客来济南,必尝这碗汤,连老字号饭馆都把酸辣汤当招牌菜。
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