二类谷子是什么意思?

二类谷子就是品质稍次的粮食，比如有少量杂质、颗粒不够饱满，或者储存时间稍长的稻谷、小麦这类。像超市散装区卖的散装大米，可能有碎米多些；或者农家自留的玉米，有些颗粒不均匀。

这类谷子价格比一类便宜，适合做饲料、酿酒，或者家里日常吃不挑的时候用。比如加工厂收购时，二类谷子每斤比一类低2到5毛钱。食堂蒸饭用这类米，成本能降不少，就是口感稍差点。饲料厂买去做猪饲料，营养够就行，不用太讲究外观。