香猪到底是什么意思?

香猪就是体型小、肉质香的猪种。比如贵州从江香猪，成年体重才40公斤左右，比普通猪小一半。广西巴马香猪耳朵小、鼻子翘，毛色黑白相间。云南香猪吃野果和草药，肉带点甜味。海南五指山香猪放养在山林里，跑得快，肉质紧实。

这些香猪生长周期长，喂玉米、红薯，不喂饲料。香猪适合烤着吃、炖汤，皮薄肉嫩，没有腥味。市场上一只香猪能卖几百上千块，比普通猪贵。很多人买来当宠物养，因为温顺可爱。香猪名字里的“香”不光指肉香，还指生活的地方空气好、水干净。