桂花酒是哪个地方的特色美食?

桂花酒是江南地区的特色美食，尤其以苏州、杭州、扬州等地最为出名。苏州的桂花酒用糯米发酵，加入新鲜桂花，酒体清甜，香气浓郁。杭州的桂花酒多与西湖龙井搭配，口感醇厚，带有淡淡茶香。扬州的桂花酒则偏甜，适合秋冬暖身。江南气候湿润，桂花花期长，每年9月到11月，家家户户都会酿制。

桂花酒可直接饮用，也能做桂花糕、桂花汤圆的调味料。江苏、浙江一带的酒厂还推出限量版桂花酒，瓶身印有古典花纹，很受欢迎。这种酒已有上千年历史，李白、苏轼都曾写过相关诗句。现在，桂花酒成了江南旅游的伴手礼，游客常买几瓶送人。