长条贝壳海鲜叫什么黑色?

长条贝壳海鲜叫黑色蛏子。蛏子壳细长，颜色深黑或墨绿，像小竹子。常见品种有竹蛏、大竹蛏，壳长10到20厘米，表面有光泽。蛏子生活在沿海滩涂，泥沙里藏着，挖出来时带着黑泥。

煮后肉白嫩，清蒸或爆炒都好吃，鲜味十足。市场里常卖蛏子干，晒干后颜色更深，泡发后炖汤鲜甜。蛏子壳脆，敲开有清脆声，渔民用它做装饰品。黑色蛏子个头大，肉质厚，比普通蛏子更受欢迎。