北京全聚德中午几点开始排队?

北京全聚德中午11点30分左右开始排队，节假日人更多，10点就有顾客等。烤鸭现点现做，一只鸭约45分钟，高峰期等位1小时以上。王府井店、前门店最火爆，周末翻台率超10次。建议错峰去，下午2点后人少，等位30分钟内。

外卖需提前2小时预约，烤鸭皮脆肉嫩，配薄饼、甜面酱，一桌4人点半只鸭够吃。老字号讲究仪式感，师傅现场片鸭，刀工利落，鸭骨还能熬汤。记得带身份证，扫码点单快，省去排队麻烦。