时间:01-17人气:17作者:吃果果
茶包泡3到5分钟最合适。泡太短,茶味淡,没香气;泡太久,茶水苦涩,还容易有涩味。比如红茶泡4分钟,茶汤红亮,味道刚好;绿茶泡3分钟,清爽不涩;乌龙茶泡5分钟,香气浓,回甘好。
冷泡茶要泡6到8小时,放冰箱冷藏,口感更柔和。泡茶时水温很重要,85度到95度之间最佳,太烫会破坏茶味,太低温泡不开。茶包别反复泡,第二泡味道就淡了,第三泡基本没味。试试不同时间,找到自己喜欢的浓度就行。
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