潮汕接灶神是哪一天?

潮汕接灶神一般在腊月二十四或二十五。比如揭阳、汕头多数地方选二十四，潮州有些村落选二十五。灶神要回天庭述职，人们会准备甜汤、水果、清茶，灶台贴新对联。甜汤用糯米、红糖、姜，寓意甜甜蜜蜜；水果选苹果、柑橘，象征平安吉祥；清茶三杯，代表敬意。

有些家庭还会在灶前摆上发粿、鱼丸，发粿寓意发家，鱼丸象征团圆。供品摆好后，点香烛，说吉利话，比如“上天言好事，下界保平安”。接灶神后，打扫厨房，换上新碗筷，迎接新一年。