一斤大蒜出多少斤蒜黄?

一斤大蒜能出3到4斤蒜黄。蒜黄是大蒜在黑暗环境中培育出来的嫩芽，温度控制在18到25度最合适。每天浇水2次，保持湿润但不积水，大约10天就能收获。蒜黄长得快，产量高，一斤蒜瓣能长出好几倍重量的嫩黄芽。

要是温度太低，生长慢，产量少；温度太高，容易烂掉。用沙土或水培都可以，沙土种出来更粗壮，水培更干净。蒜黄颜色金黄，味道鲜嫩，炒鸡蛋、下面条都好吃，营养也不差。家里阳台就能种，省地方又新鲜。