海带买回来可以放多久?

新鲜海带买回来放冰箱冷藏能保存5-7天，干海带密封避光能放1-2年。鲜海带用保鲜袋装好，别沾水，3天内口感最好。煮过的海带汤冷藏3天内喝完，冷冻能存1个月。干海带泡发后，没煮的放冰箱2-3天，煮熟的放1周。

夏天温度高，海带容易变黏，隔夜就得检查。超市买的袋装海带保质期看包装，开封后尽快吃完。海带晒干后能存更久，但颜色变深不影响食用。买多了别怕，切片晒干能存半年，炖汤时抓一把很方便。