绿豆沙放冰箱可以保存多久?

绿豆沙放冰箱能保存3到5天。冰箱温度低，细菌慢，放3天没问题，第4天口感变差，第5天容易坏。比如，周一煮的绿豆沙，周三吃味道还行，周四开始结块，周五就发酸了。

夏天温度高，2天就得吃完；冬天凉些，能撑5天。煮时多放糖能延长保存，糖多的放5天也行。分小份装保鲜盒，比一大碗放得久。闻着酸了、表面发霉就得扔，别舍不得。