南方适合种植小麦吗?

南方不适合大规模种植小麦。小麦喜欢干燥冷凉的气候，冬季需要低温春化，南方冬季温暖湿润，影响抽穗灌浆。比如广东广西全年气温高，雨水多，小麦容易徒长倒伏，病虫害也多。福建浙江虽然山区能种一点，但产量低，品质差。

长江中下游地区勉强能种，但梅雨季会导致穗发芽，损失大。北方小麦产区像河南山东，昼夜温差大，光照足，千粒重能达40克以上，南方普遍只有30克左右。南方更适合种水稻、甘蔗，这些作物喜欢高温多雨，产量稳定。小麦在南方种了费力不讨好，不如种本地作物划算。