不锈钢是什么材质的?

不锈钢是含铬量超过10.5%的铁合金，还添加了镍、钼等元素。铬形成氧化膜防锈，镍增加韧性，钼提升耐腐蚀性。常见类型有304、316，304用于厨具、栏杆，316用于海洋设备、医疗器械。不锈钢能抵抗水、酸、碱腐蚀，寿命长，易清洁。

家里水槽、保温杯、手术刀都是不锈钢做的。它强度高，耐高温，不易变形，但长期接触氯离子（如海水）会生锈。不锈钢表面光滑，易抛光，常用于建筑外墙、电梯门。价格比普通钢材贵，但耐用性好，长期使用更划算。