自制山楂卷可以保存多久呢?

自制山楂卷能放2-3个月。放冰箱冷藏可以延长到4个月左右。夏天高温时，最好1个月内吃完，避免变质。用密封罐保存，隔绝空气和湿气，能放更久。山楂卷含糖量高，本身有防腐作用，但开封后容易受潮变软。

家里做的没加防腐剂，比市售的保存时间短些。一次多做点分装保存，取出一部分吃，其他封好。发现山楂卷表面发黏、有霉点，就不能吃了。干燥阴凉处存放，避免阳光直射。开封后尽快吃完，别放太久。