晒杏干白天晒晚上放在哪?

晒杏干白天放在通风的阳台或院子，阳光直射能快速脱水。晚上温度低，湿度大，得收进室内。厨房干燥的柜子、客厅的茶几角落、阳台的储物箱都行，注意别放冰箱，湿气会让杏干返潮。

用纱布盖着防灰尘，或者放进透气的竹篮、棉布袋。第二天再晒前，检查杏干是否发黏，轻微返潮就多晒1小时。全程别用塑料袋密封，会捂坏。杏干晒到捏起来有韧性，表面皱巴巴的，就能收进密封罐，放阴凉处能存2个月。