虹吸壶煮出来是什么咖啡?

虹吸壶煮出来的咖啡口感干净，香气浓郁，酸度明亮。咖啡粉与热水充分接触，萃取均匀，油脂丰富，表面有一层细腻的泡沫。温度控制精准，避免过萃或苦涩。比如，用浅烘豆煮出花果香，中烘豆带坚果味，深烘豆则醇厚带巧克力味。

咖啡液清澈透亮，没有杂质。适合单品豆，展现豆子原产地风味，比如耶加雪菲的柑橘调，哥伦比亚的坚果甜。煮的过程像化学实验，上下壶压力变化让咖啡自然回流，口感层次分明。一杯虹吸壶咖啡，像喝到了浓缩的风土精华。