半斤左右鸭子多大?

半斤左右的鸭子大概和家里的盘子差不多大，重量相当于250克。这种鸭子刚出窝不久，羽毛还没长齐，走路摇摇晃晃。超市里卖的冰鲜鸭，一只半斤重的能装进A4纸大小的袋子里。

菜市场的活鸭，半斤重的抱在手里感觉像捧着个大菠萝。炖汤的话，半斤鸭加3碗水煮1小时，汤色清亮不油腻。烤半斤鸭需要刷2层蜂蜜，烤25分钟外皮金黄。幼鸭的骨架细小，半斤重的鸭架熬汤能出5小碗高汤。