杏树是属于什么树类?

杏树属于蔷薇科李属落叶乔木。树高可达8米，树皮灰褐色，老树皮有裂纹。叶子卵圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿。花先叶开放，粉白色或淡红色，单生或两朵并生。果实是核果，球形或卵形，直径3-5厘米，果皮黄色，果肉多汁，味甜或微酸。

核扁心形，表面光滑。杏树适应性强，耐寒耐旱，适合在北方种植。果实可鲜食，也可加工成杏干、杏脯等。杏树寿命长，能活几十年甚至上百年。杏花盛开时满树洁白，是春季重要的观赏植物。