香菜冬天可以室外种植么?

冬天室外种香菜完全可行，只要温度不低于零下5度。北方地区覆盖层或保温膜能帮助过冬，南方更没问题。香菜耐寒，种子在5度左右就能发芽，幼苗能扛零下10度低温。冬天光照弱，选阳光充足的南向阳台或小院最好。土壤保持微湿，别积水，每周浇一次水。

施点腐熟有机肥，比如鸡粪或豆饼，长得更旺。遇到寒流，用无纺布或旧棉被盖一下，防止冻伤。开春后，温度回升，香菜长得飞快，20天就能割一茬。冬天种的香菜香味更浓，做汤、拌凉菜特别提味。只要方法得当，冬天照样吃自己种的香菜。