黄桥烧饼在哪?

黄桥烧饼在江苏泰州黄桥镇，当地老街、集市、学校门口都有摊位。烧饼铺子早上6点开门，炉火冒烟，芝麻香飘半条街。游客常在纪念馆附近排队，买刚出炉的咸甜口味。镇上几十家烧饼店，每家炉子不同，有人用蜂窝煤，有人烧柴火。

烧饼师傅揉面时，面团在案板上跳得欢。外卖平台也能下单，骑手半小时送到家。车站小卖部有真空包装的，适合带回家。烧饼个头不大，一口咬下去，酥皮掉渣，里层葱花肉香。有人专门开车来，买20个当早餐。黄桥烧饼成了当地名片，游客来了必尝一口。