干海带可存放多久?

干海带能存放2到3年，存放得当还能更久。干燥、密封、避光是关键。比如，放在密封罐里，加入干燥剂，能延长保鲜时间。温度低于20℃，湿度低于60%，能防止发霉变质。开封后尽快食用，避免反复接触空气。

有些家庭存放5年的干海带，只要没异味、没霉点，依然能食用。但颜色变深、变脆明显，说明营养流失较多。建议购买小包装，随吃随取。潮湿环境会让海带吸潮变质，比如厨房水槽旁就不合适。冷藏能进一步延长保存时间，但需彻底密封防潮。