红糖的原料是哪种植物做的?

红糖的原料是甘蔗。甘蔗长得像细长的竹子，高度能超过2米，茎秆粗壮。榨汁时，甘蔗被机器碾压，流出深绿色汁液。汁液经过熬煮，水分慢慢蒸发，颜色变深，最后变成浓稠的红糖。红糖颜色深红，带有焦糖香味，含糖量高，常用来做甜品或饮品。

有些地方用甜菜也能做红糖，但甘蔗更常见。甘蔗种植在热带地区，生长期约10个月，每亩能产好几吨。红糖没有经过精炼，保留了甘蔗中的矿物质，比如铁和钙。吃红糖可以补充能量，适合冬天暖身。