阿胶糕用黄酒可以保存多久?

阿胶糕用黄酒保存能放3到6个月。黄酒里的酒精能防细菌，放阴凉处就行。比如夏天高温时，3个月吃完最保险；冬天凉快，能放半年。开封后盖紧盖子，避免进空气。冰箱冷藏能延长1个月，但别冷冻，会变硬。

每天吃2块的话，一盒250克的能吃十几天。黄酒选10到15度的，太低防腐效果差，太高影响口感。保存时别放潮湿地方，防止发霉。开封后尽快吃完，别放太久。比如3月买的，6月前吃完最好。这样阿胶糕不会坏，营养也不流失。