蓝帽子申请认证很难吗?

蓝帽子申请认证确实有难度。需要准备产品配方、生产工艺、质量检测报告等10多项材料，每个环节都要符合国家标准。比如，婴幼儿食品要经过3轮毒理试验，普通食品也得完成2项功能验证。审核周期长达6个月，费用从几万到几十万不等。

去年全国通过率不足3成，多数企业因原料溯源不完整或数据不达标被拒。某饮料品牌因添加剂超标被退回，某保健品企业因临床试验样本量不足未通过。认证后还要接受飞行检查，每年至少复查2次。整个过程就像闯关，每一步都不能出错。