猴魁茶属于红茶吗?

猴魁茶不属于红茶。它属于绿茶，产自安徽黄山一带，外形两叶抱芽，像小猴子爪子。红茶是全发酵茶，比如祁门红茶，汤色红亮，口感甜醇。猴魁茶是未经发酵的绿茶，汤色清绿，滋味鲜爽。黄山毛峰、碧螺春也都是绿茶，和猴魁茶工艺相似。

红茶代表有正山小种、滇红，发酵程度高。猴魁茶采摘标准严格，一芽二叶，手工制作。冲泡后，茶叶根根竖立，像绿伞一样。红茶冲泡后茶汤红艳，有蜜糖香。两者工艺、口感、外观都不同，猴魁茶是绿茶代表，不是红茶。