蔬菜干制品属于农产品吗?

蔬菜干制品属于农产品。比如脱水后的胡萝卜干、土豆片、香菇丁，这些原料都是地里种出来的。苹果干、香蕉片由新鲜水果加工而成，水果也是农产品的一部分。南瓜条、秋葵干经过晒干或烘干处理，本质上还是农产品。豆角干、苦瓜干保留了蔬菜的原有形态，原料来自田间地头。

制作过程不改变农产品的本质属性，只是去除水分延长保质期。超市里卖的蔬菜干、水果干，原料都来自农业生产。农科院的资料显示，脱水蔬菜仍归农产品类别。农村合作社常将新鲜蔬菜制成干制品销售，属于农产品加工。