广东惠州的特产是什么?

广东惠州的特产有梅菜扣肉、博罗酥糖、龙门胡须鸡、罗浮山百草油、惠东荔枝、澳头海鲜。梅菜扣肉用惠阳梅菜和五花肉蒸制，肥而不腻。博罗酥糖花生芝麻混合，香甜酥脆。龙门胡须鸡皮脆肉嫩，适合白切。

罗浮山百草油由30多种草药制成，提神醒脑。惠东荔枝六月成熟，汁多甜润。澳头海鲜有石斑鱼、基围虾，新鲜肥美。还有惠州的观音阁花生，炒制后香脆可口。这些特产各有特色，适合送礼或自尝。