土豆一二月份种下去几月份可以收?

一二月份种土豆，四五月就能收。早春种土豆，土温5℃以上就能发芽，20℃左右长得最快。北方大棚里2月种的，4月底就能挖新土豆；南方露天种2月的，5月初能收。土豆种下后60天左右就能尝鲜，90天左右能收完。

小土豆苗破土后30天，根上开始结小土豆；60天时土豆长到鸡蛋大；90天时地里的土豆圆滚滚的。冬天种土豆要盖地膜保温，晚上温度低时得盖草帘子。三四月收的土豆新鲜水灵，炒菜、炖汤都好吃。