卤菜店一般开在什么地方合适?

卤菜店适合开在菜市场附近、居民小区门口、写字楼楼下或者学校周边。菜市场里人流大，买菜的人顺带买卤菜很方便。小区门口居民下班回家路上就能买，省时间。写字楼里上班族多，午餐或晚餐需要便捷熟食。学校周边学生喜欢买卤菜当零食或加餐。

这些地方人流量稳定，消费需求明确。比如菜市场每天几千人经过，小区里有上千户家庭，写字楼有几百名员工，学校有几千名学生。租金成本也相对较低，菜市场摊位每月几千元，小区店铺每月万元左右。选择这些位置能快速积累回头客，生意更容易做起来。