切开的木瓜可以留到第二天吗?

切开的木瓜能留到第二天，但要注意保存方法。把切面朝下放盘子里，盖保鲜膜冷藏，这样能减少水分流失。冰箱温度调到4度左右最好，放超过24小时口感会变差，营养也会流失。

木瓜里的酶会让果肉变软，颜色变深，加点柠檬汁能延缓氧化。最好在12小时内吃完，风味最佳。木瓜切开后容易滋生细菌，室温放超2小时就不建议吃了。冷藏的木瓜吃前回温一下，风味更佳。