刀削面机器怎么样?

刀削面机器省力又高效，一天能削几百碗面，比人工快不少。机器削的面条厚薄均匀，粗细一致，口感跟手工差不多。操作简单，按键启动就行，不用学太久。清洗方便，拆下零件冲冲就行，不粘面渣。价格从几百到几千块不等，小店买个便宜的够用。

机器噪音小，不影响隔壁店铺。缺点是偶尔会卡面，需要清理一下。机器占地小，厨房角落就能放。适合面馆、食堂用，节省人力成本。面汤里加点葱花、肉片，味道更香。机器削的面条煮出来筋道，老顾客都说好。