羊肚菌有没有用?

羊肚菌很有用。它能炖鸡汤、煮排骨汤，味道鲜美，营养高。超市里卖200元一斤，比普通蘑菇贵不少。炖汤时放几朵，汤色变浓，香味更足。有人用它泡酒，喝完感觉身体暖和。山区农民靠采羊肚菌赚钱，一季能挣几千元。

研究发现，它含多种维生素和矿物质，对皮肤好。饭店里用羊肚菌做高端菜，一份要300元以上。晒干后能存一年，随时拿出来泡发。火锅店也爱用，涮几片，汤底更香。老人说吃了睡眠变好，年轻人说吃了精神足。总之，羊肚菌从餐桌到健康，都有大用处。