农家肥是什么时候出现的?

农家肥出现时间很早，几千年前就开始用了。古代农民用牲畜粪便、秸秆、烂菜叶等堆肥，直接撒到地里。商朝甲骨文就有“粪”字记载，说明那时已用肥料。周朝《诗经》提到“荼蓼朽止，黍稷茂止”，讲腐草让庄稼长得好。

汉朝《氾胜之书》详细记录了粪肥制作方法，比如用人畜粪混草木灰发酵。唐朝《齐民要术》更系统，讲堆肥技术，用青草、豆秆等分层堆积，沤烂后当基肥。明清时期，农民还用河泥、灶灰当肥，种类多了不少。农家肥一直用到现在，种菜种地都离不开。