生日蛋糕行业前景怎么样?

生日蛋糕行业前景不错，需求稳定增长。城市里生日聚会、公司活动、纪念日庆祝，蛋糕是必备品。年轻人喜欢定制蛋糕，造型独特、口味多样，比如3D翻糖蛋糕、低糖健康蛋糕。家庭烘焙兴起，但专业蛋糕店仍有优势，设备齐全、技术专业。

线上订单增多，外卖平台覆盖范围广，方便快捷。婚礼、节日蛋糕订单量上升，尤其是春节、国庆期间。烘焙培训学校增多，人才储备充足。原材料成本波动，但市场接受度高，利润空间尚可。整体来看，行业竞争激烈，但创新和服务好的商家能脱颖而出。